1. 木耳泡发，番茄盐水浸泡，洗净切丁；
2. 卷心菜洗净切成略宽的丝；
3. 热锅入油，放入番茄丁，炒出红油，放入番茄酱一勺；
4. 放入卷心菜，迅速放入盐少许，生抽一小勺，醋半勺，大火爆炒；
5. 炒至卷心菜踏水，八成熟，淋水淀粉，收汁。
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